Học nấu ăn ở Cần Thơ và Rạch Giá: Gà quay là món ăn rất ngon và rất được yêu thích cả người lớn và trẻ nhỏ. Công thức mình chia sẻ sau đây đặc biệt có thêm táo, lê, chanh vàng nên hương thơm rất hấp dẫn và vị ngon lạ miệng. Các mẹ hãy thêm ngay món gà quay vào danh sách món ngon cuối tuần cho cả gia đình thôi.

1. Nguyên liệu làm gà quay (Cho 4 phần ăn):

• Gà 1 con(1,2kg)
• Táo 1 trái
• Lê 1 trái
• Chanh 1 trái (Chanh vàng)
• Hành tây 1 củ
• Bơ 5gr (Bơ đun chảy)
• Nước 50ml
• Xạ hương 5 nhánh (Cỏ xạ hương tươi)
• Muối 1 muỗng cà phê
• Tiêu 1 muỗng cà phê

2. Cách làm gà quay:

Bước 1:

Gà rửa sạch, ướp cả trong và ngoài 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Phết bơ đã đun chảy lên da gà, chanh vàng rửa sạch cắt từng lát. Cho vào bụng gà 2 lát chanh và 5 nhánh cỏ xạ hương.

Bước 2:

Hành tây lột vỏ cắt miếng tròn. Táo và lê cắt rửa sạch cắt thành miếng, bỏ lõi. Xếp tất cả hành tây, táo, lê, chanh vàng vào trong nồi đa năng, đặt gà vào nồi, đổ thêm 50ml nước và rắc cỏ xạ hương. Bấm nút quay gà trong khoảng thời gian 120 phút, tùy kích cỡ của gà. Khoảng 30 phút chắt nước từ gà ra 1 lần để món gà ngon hơn.

Bước 3:

Cách làm rất đơn giản phải không nào, vậy nên các bạn hãy cùng làm ngay để chiêu đãi cả nhà nhé. Mùi thơm của gà rất hấp dẫn, thêm vị ngọt thanh chua nhẹ của trái cây rất ngon và lạ miệng.

Tại Tp. Cần Thơ và các tỉnh khu vực ĐBSCL, các bạn chọn học nghề nấu ăn có thể tìm hiểu chương trình học chi tiết tại Trường Đào tạo nghề Western với 90% thời gian tập trung vào thực hành và rèn luyện kỹ năng. Trong quá trình học, nhà trường sẽ bố trí việc làm tại các nhà hàng, khách sạn để học viên vừa học tập vừa có cơ hội cọ xát thực tế, tích lũy thu nhập và kinh nghiệm làm việc. Trường Đào tạo nghề Western cũng là trường được đánh giá tốt nhất về tay nghề và giá trị thực học của học viên khi làm việc. Trường Đào tạo nghề Western (Số 140, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phuờng An Hội, Quận Ninh Kiều Tp.Cần Thơ, Hotline: 0912.187.489 – 0938.209.866, Website: www.western.edu.vn, www.dayngheamthuc.vn).

Trường Đào tạo nghề Western