Cơm gà nướng phô mai

Spaghetti gà sốt kem tươi

01/05/2017

Trà tắc mật ong

01/05/2017

Cơm gà nướng phô mai là một món ăn Châu Âu dành cho những người thích ăn béo. Phô mai thơm ngậy tan chảy trong miệng hòa cùng gà và nấm sẽ làm bạn phải yêu thích món ăn này.

Với cách hướng dẫn chế biến Cơm gà nướng phô mai trong chương trình này giúp bạn có một món ăn hấp dẫn nhé:

1. Nguyên liệu làm Cơm gà nướng phô mai (Dành cho 2 phần ăn):

- - Tỏi 5 tép
  - Nấm hương 200 gr
  - Thịt gà 200 gr(phần file gà)
  - Bơ 15 gr
  - Phô mai 10 gr(Mozzarella)
  - Phô mai 10 gr(Cheddar sợi)
  - Nước súp nấm

2. Cách thực hiện Cơm gà nướng phô mai:

Bước 1:

Thịt gà và nấm cắt nhỏ, bề dài tầm một lóng ngón tay hoặc ngắn hơn.
Gạo vo nước cho sạch, đổ hết nước và để cho khô một tí.

Bước 2:

Làm nóng chảo, cho bơ vào. Khi bơ nóng chảy ra thì cho gà và nấm vào xào cho đến khi gà chín chuyển sang màu trắng thì lập tức đổ gạo vào.
Thêm muối và tiêu, trộn đều chừng 3 phút rồi tắt bếp. Đợi cho hỗn hợp nguội lại một tí thì trút tất cả vào nồi cảm, đổ nước sâm sấp ít hơn 1 lóng tay rồi nấu như nấu cơm bình thường.

Bước 3:

Sau khi cơm chín, nếm thử vị. Thêm muối, tiêu nếu cần để điều chỉnh khẩu vị. Dùng đũa bếp đánh cơm lên cho đều và chia thành 2 phần trút vào 2 khay aluminium hoặc tô bằng sành sứ.
Nói chung là những thứ có thể chịu nhiệt tốt khi nướng. (Lưu ý là mình nấu cho 2 người ăn nên sử dụng 2 tô bằng inox).

Bước 4:

Chan một ít nước súp nấm hoặc súp khoai tây lên trên bề mặt cơm (mình dùng 3 muỗng canh cho mỗi tô).
Nhớ là chỉ để cơm cao hơn 1/2 tô một ít mà thôi vì khi nướng phô mai sẽ giãn nở.

Bước 5:

Rắc phô mai mozzarella và cheddar (hoặc parmesan) phủ kín lên trên.
Cho vào lò, để lửa từ trên, nhiệt độ 200 độ C và nướng trong vòng 10 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy thành một lớp màu vàng hơi nâu.
Lưu ý trong lúc nướng phải canh kĩ, phô mai chảy ra và có màu vàng nâu là lấy ra ngay, để lâu sẽ bị cháy khét.

Cùng Western thưởng thức thành quả của mình với món Cơm gà nướng phô mai vô cùng hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn ngon miệng, chương trình dạy nghề nấu ăn được quan tâm nhiều nhất tại Trường Western (tham khảo Website: www.dayngheamthuc.vn).

Trường dạy nghề ẩm thực Western (St)

Spaghetti gà sốt kem tươi

Trà tắc mật ong

Cơm gà nướng phô mai

2. Cách thực hiện Cơm gà nướng phô mai:

Những bài viết liên quan

Cách chế biến mì bò Đài Loan thơm ngon chuẩn vị

Cách chế biến 6 món xào từ trái khóm vừa đơn giản mà ngon miệng

Hủ tiếu trộn mỡ hành

Cách nấu hủ tiếu khô

Cá thác lác nấu món gì ngon và đơn giản

Gà nướng kiểu Philippines

Trả lời