Bò lagu là món ăn bổ dưỡng cho những ngày cuối tuần hoặc tiệc tùng không khó thực hiện, chỉ cần bạn chọn được thịt bò tươi và ướp gia vị đúng liều lượng. Món Bò lagu thơm nức với phần thịt bò chín mềm thấm đẫm gia vị đầy hấp dẫn. Đây là món ăn mà bạn có thể thực hiện để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Ăn kèm với bánh mì nóng. Với cách hướng dẫn cách làm món Bò lagu trong chương trình này giúp bạn có một món ăn ngon nhé:

1. Nguyên liệu nấu Bò lagu:

• 300 gram thịt bò, thái quân cờ
• 2 củ cà rốt
• 2 củ khoai tây
• 1 quả cà chua
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• Ngò rí
• Gia vị nêm : nước tương, Knorr, 1 muỗng cơm tương cà chua
• Bún tươi, bánh mì hoặc cơm

2. Cách nấu Bò lagu:

Bước 1:

• Thịt bò ướp với tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe knorr, để 20 phút cho thịt thấm gia vị.

• Cà chua cắt hạt lựu, cà rốt, hành tây, khoai tây cắt miếng vừa ăn

• Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc sơ tầm 5 phút, đổ ra tô cho ráo.

Bước 3:

• Dầu nóng cho cà chua vào xào, tiếp đến cho 1 muỗng cơm tương cà xào đến khi hỗn hợp có màu đỏ.

Bước 4:

• Thịt đã ướp cho vào xào chung trên lửa lớn cho đến khi miếng thịt bò săn chắc, thêm nước nấu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 5:

• Tiếp theo đổ cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan vào. Đun lửa nhỏ để khoai không bị nát. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Khi thịt chín tắt bếp cho hành tây vào đảo đều, tắt bếp và múc ra tô.

Cùng Western thưởng thức thành quả của mình với món Bò lagu vô cùng hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn ngon miệng, chương trình dạy nghề nấu ăn được quan tâm nhiều nhất tại Trường Western (tham khảo Website: www.dayngheamthuc.vn).

Trường Đào tạo nghề Western (St)