Xôi bọc chuối nướng vừa ngon lại vừa lạ miệng, sẽ là món ăn vặt hấp dẫn cho chị em phụ nữ, Cùng Western học cách làm món ăn vặt hấp dẫn này.

1. Thành phần (Khẩu phần: 3 người):

• Gạo nếp: 2 chén
• Lá chuối: 12 miếng
• Chuối: 6 trái
• Nước cốt dừa: 200 ml
• Muối: ₁/₄ muỗng cà phê

2. Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Ngâm gạo nếp Thái qua đêm với 200ml nước cốt dừa rồi để ráo. Sau đó cho vào chõ và đem nấu chín thành xôi, để xôi hơi nhão một chút.

Bước 2: 12 miếng lá chuối, rửa sạch. Có thể chần qua lá chuối với nước sôi để lá mềm, dẻo hơn.

Bước 3: Cho xôi cốt dừa vào một tô rồi chia làm 12 phần bằng nhau. Mỗi phần xôi này lại chia làm hai, cho trước một phần xôi nhỏ này lên 1 miếng lá chuối, dùng muỗng san rộng xôi ra một chút, đặt một miếng chuối lên, phủ tiếp phần xôi nhỏ còn lại lên miếng chuối sao cho kín miếng chuối.

Bước 4: Cuộn hai bên mép lá chuối lại theo chiều dọc quả chuối. Sau đó dùng tăm nhọn ghim hai đầu lá chuối lại làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.

Bước 5: Chuẩn bị một bếp than nướng. Nướng lá chuối trên bếp than, 5 phút lật một lần hoặc lâu hơn tùy ý cho đến khi lá chuối khô lại.

Bước 6: Sau đó cho xôi bọc chuối nướng ra để nguội khoảng 10 phút rồi thưởng thức.

Tại Tp. Cần Thơ và các tỉnh khu vực ĐBSCL, các  bạn chọn học nghề nấu ăn có thể tìm hiểu chương trình học chi tiết tại Trường Đào tạo nghề Western với 100% thời gian tập trung vào thực hành và rèn luyện kỹ năng. Trong quá trình học, Nhà Trường sẽ bố trí việc làm tại các nhà hàng, khách sạn để học viên vừa học tập vừa có cơ hội cọ xát thực tế, tích lũy thu nhập và kinh nghiệm làm việc. Trường Đào tạo nghề Western cũng là trường được đánh giá tốt nhất về tay nghề và giá trị thực học của học viên khi làm việc. Trường Đào tạo nghề Western (Số 140, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phuờng Tân An, Quận Ninh Kiều Tp.Cần Thơ, Hotline: 1900.56.1267 – 0938.209.866, Website: www.western.edu.vn, www.dayngheamthuc.vn).

Trường Đào tạo nghề Western