Western Archives - Western Culinary Arts School

16/01/2020

Bếp chuyên nghiệp Quốc tế: Học 1 được 7 chứng chỉ

I. ĐẶC ĐIỂM CHƯƠNG TRÌNH BẾP CHUYÊN NGHIỆP QUỐC TẾ: Chương trình Bếp Chuyên Nghiệp Quốc tế là chương trình đào tạo Đầu bếp chuyên nghiệp tốt nhất tại Việt Nam hiện nay, nhằm đào tạo những Đầu bếp chuyên nghiệp đẳng cấp, có đầy đủ kiến thức cùng kỹ năng giao tiếp tiếng Anh tốt, có khả năng làm việc tại các Bếp Nhà hàng, Khách sạn cao cấp tại Việt Nam và thế giới. Chương trình đào tạo bao gồm: Bếp Việt – Hoa – Âu – Hàn – Nhật – Thái, đặc biệt tham gia […]

02/12/2018

Western khai giảng lớp Trung cấp nấu ăn chất lượng cao vào tháng 03/2019

Trường Đào tạo nghề Western là đơn vị tiên phong trong đào tạo Trung cấp nấu ăn chất lượng cao ngay từ năm 2017: Phương châm và thực tế đào tạo “Learning to do: Học để làm việc ngay – Đào tạo gắn liền với việc làm” của Trường Đào tạo nghề Western đã nhận được sự tin tưởng của quý phụ huynh, các em học sinh và được các doanh nghiệp về Dịch vụ Nhà hàng – Khách sạn đánh giá cao về khả năng nhận việc ngay của sinh viên sau tốt nghiệp. Học viên Trường Western trong […]

24/03/2018

Trường Đào tạo nghề Western chính thức khai trương chi nhánh Tây Ninh

Ngày 20/03/2018, Trường Đào tạo nghề Western chính thức khai trương Chi nhánh Tây Ninh tại địa chỉ 83C Nguyễn Văn Rốp, Phường 4, TP. Tây Ninh, Tỉnh Tây Ninh và ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược với Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn triển khai chương trình đào tạo Đầu bếp chuyên nghiệp Quốc tế theo hướng chuyên sâu về thực hành tại tỉnh Tây Ninh và các tỉnh Miền Đông Nam Bộ. Ông Võ Hùng Việt (Nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh – Chủ tịch Hội Doanh nghiệp tỉnh Tây Ninh), Bà Nguyễn Thị Hoàng Anh, […]

21/07/2017

Nét khác biệt – Lerning to do

Western là đơn vị duy nhất tại Việt Nam nhận được sự bảo trợ đặc biệt về chuyên môn của Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (01 Hội ngành nghề có uy tín nhất tại Việt Nam với số lượng trên 1000 Hội viên và là thành viên Hiệp Hội Đầu bếp Quốc tế) và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL. Trường Đào tạo nghề Western là đơn vị đào tạo nghề chất lượng cao chuyên sâu về thực hành hàng đầu Việt Nam với tiêu chí Tuyển sinh đi liền tuyển dụng. Để làm được điều đó, Trường Đào tạo nghề […]

12/04/2017

Chính sách chất lượng

I. ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP THEO QUÁ TRÌNH: 1. Kết quả học tập của học viên được đánh giá bằng cả quá trình học tập với những sản phẩm cụ thể qua từng học phần và thực tập thực tế tại doanh nghiệp chứ không chỉ bằng bài thi cuối khóa. 2. Mỗi một học phần đều có bài thực hành tại lớp, bài thực hành tại xưởng thực tập, 2 bài kiểm tra trắc nghiệm và 2 báo cáo tốt nghiệp (Báo cáo kết quả thực tập tốt nghiệp và phần thi cuối môn do Hội đồng chấm thi là doanh nghiệp đồng hành hoặc […]

12/04/2017

Tầm nhìn sứ mệnh

Trường Đào tạo nghề Western xác định sứ mệnh của Chính mình là: Trở thành một Trường đào tạo nghề nghiệp chất lượng cao chuyên sâu về thực hành và đáp ứng được nhu cầu giáo dục, đào tạo của cộng đồng và nhu cầu nhân lực của xã hội. Góp phần tạo ra nhiều “Đầu bếp chuyên nghiệp Quốc tế và Chuyên viên pha chế đẳng cấp” có chất lượng chuyên môn cao cung cấp cho ngành ẩm thực nói riêng và ngành du lịch – Nhà hàng – Khách sạn nói chung (Chú trọng Nghề nấu ăn) trong nước và […]

20/12/2016

Trường dạy nghề ẩm thực Western nhận giấy khen của Chủ tịch Hiệp hội du lịch ĐBSCL

Chiều ngày 17/12/2016, Hiệp hội du lịch ĐBSCL tiến hành tổ chức Đại hội nhiệm kỳ III (2016-2021), Ông Trần Việt Phường (Giám đốc Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch Tp.Cần Thơ) được tín nhiệm tái cử chức danh Chủ tịch Hiệp hội du lịch ĐBSCL nhiệm kỳ III (2016 – 2021), Ông Nguyễn Lộc – Hiệu trưởng Trường dạy nghề Ẩm thực Western cũng đã trúng cử Ủy viên Ban chấp hành Hiệp hội du lịch ĐBSCL nhiệm kỳ III (2016 – 2021). Tại Đại hội, Trường dạy nghề Western đã vinh dự được nhận giấy khen […]

19/12/2016

Hợp tác chiến lược giữa Nhà hàng – Khách sạn Ninh Kiều và Trường dạy nghề ẩm thực Western

Sáng 14/12/2016 tại Khách sạn Ninh Kiều, Trường dạy nghề ẩm thực Western và Nhà hàng – Khách sạn Ninh Kiều chính thức ký kết liên kết triển khai chương trình hợp tác với chủ đề: “Nâng tầm chất lượng đầu bếp”. Chương trình được triển khai trong 03 giai đoạn, giai đoạn 1 tổ chức tập huấn các món tiệc cao cấp mang phong cách Trung Hoa cho lực lượng đầu bếp của Nhà hàng – Khách sạn Ninh Kiều, Giảng viên trực tiếp hướng dẫn là thầy Diệp Chấn Hưng – Chủ nhiệm CLB Bếp Hoa (Hội đầu […]

12/12/2016

10 Lý do để trở thành học viên Bartender tại Trường dạy nghề Western

Trường dạy nghề Western – là nơi đào tạo Chuyên viên Bartender chuyên nghiệp duy nhất hiện nay tại khu vực ĐBSCL với chương trình đào tạo chuyên sâu thực hành. Giúp cho học viên khi ra trường ngoài chuyên môn nghiệp vụ vững vàng mà có thểm kỹ năng biểu diễn Bartender cơ bản (Bartender Flair) Trường dạy nghề Western định hướng phát triển và đang đầu tư cả về chất lẫn về lượng để trở thành cơ sở đào tạo hàng đầu trong lĩnh vực nghề bếp và pha chế (Bartender và Barista). Sau đây là 10 lý do […]

22/11/2016

Western – Tổ chức Lễ kỷ niệm ngày 20/11 với chủ đề: Tri ân giảng viên

Nhằm khuyến khích tinh thần “Tôn sư trọng đạo” và bày tỏ sự tri ân đến những người đưa đò thầm lặng, Trường dạy nghề Western chính tổ chức Lễ kỷ niệm ngày Hiến chương các Nhà giáo với chủ đề “Tri ân giảng viên” vào lúc 16h30 ngày 19/11/2016 tại Nhà khách số 2 (Số 5 Hai Bà Trưng, Q.Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ). Bất kỳ ngành nghề nào cũng đều có một ngày kỷ niệm riêng. Tuy nhiên, 20/11 luôn được xem là ngày lễ truyền thống có ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Không chỉ vì đây là […]