dạy nấu ăn cần thơ Archives - Western Culinary Arts School

31/10/2019

Học nấu chè ở Cần Thơ và Rạch Giá: Chè hột gà

Học nấu chè ở Cần Thơ và Rạch Giá: Chè hột gà là món ăn vặt rất nổi tiếng của người Hoa. Món Chè hột gà dùng ăn tráng miệng rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng an thận, bổ phổi, đẹp da. Từng quả trứng được bao phủ đậm màu và vị của hồng trà nên trứng không còn vị tanh như bình thường, thêm long nhãn, kỷ tử và táo tàu làm món chè dễ ăn và chống ngán. Tham khảo ngay cách nấu chè hột gà đơn giản sau đây để có dịp triển ngay cho cả nhà cùng […]

31/10/2019

Học nấu chè ở Cần Thơ và Rạch Giá: Chè bánh lọt sầu riêng Malaysia – Durian Cendol

Học nấu chè ở Cần Thơ và Rạch Giá: Chè bánh lọt sầu riêng Malaysia – Durian Cendol là món ăn tráng miệng mát lạnh giúp giải nhiệt mùa hè. Chè bánh lọt sầu riêng Malaysia có bánh lọt dai ngon, cơm sầu riêng mềm béo, ngọt lịm, thơm hương rất đặc trưng. Nếu quá khó tìm mua món chè ngon ngoài tiệm thì có thể làm ngay chè sầu riêng Malaysia tại nhà theo hướng dẫn đơn giản sau đây nhé. 1. Nguyên liệu làm chè bánh lọt sầu riêng Malaysia – Durian cendol: Bột năng: 90gr Bột gạo: […]

29/10/2019

Học nấu ăn ở Cần Thơ và Rạch Giá: Sốt bơ lòng đỏ trứng

Học nấu ăn ở Cần Thơ và Rạch Giá: Bí mật tạo nên hương vị độc đáo của các món thịt nướng kiểu Pháp có lẽ không thể không kể tới nước sốt, và một trong những loại nước sốt hàng đầu mà chỉ có các nhà hàng cao cấp. 1. Nguyên liệu làm sốt bơ lòng đỏ trứng: Dầu ăn: 1 muỗng canh (dầu nấm cục truffle) Rượu vang: 240 ml (trắng) Bơ: 250 gr Lòng đỏ trứng gà: 3 cái Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê Giấm táo: 120 ml Hành tím: 1 củ Tỏi: 2 tép Thêm […]

29/10/2019

Học nấu ăn ở Cần Thơ và Rạch Giá: Tokbokki sốt cay

Học nấu ăn ở Cần Thơ và Rạch Giá: Tokbokki sốt cay là một trong những món ngon quen thuộc với các tín đồ món Hàn. Nhờ sự phổ biến của “món ăn quốc dân” này mà bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu nấu món này ở nhiều nơi. Cách làm tokbokki không hề khó đâu, các chị em ít vào bếp cũng có thể dễ dàng làm thành công đó. Thử đãi gia đình một bữa ăn mang hương vị Hàn quốc này nhé. 1. Nguyên liệu làm Tokbokki sốt cay: Bánh gạo: 750 gr Tương […]

06/09/2019

Đầu bếp chuyên nghiệp: Từ A đến Z các loại dao đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng

Đầu bếp chuyên nghiệp: Thế giới dao của Đầu bếp rất đa dạng và phong phú: Dao tỉa, dao đa năng, dao bánh mì, dao lọc xương, dao khắc, dao phay, dao inox, dao thép bằng, dao thép cacbon… Tùy vào từng nguyên liệu, món ăn chế biến mà Đầu bếp sẽ sử dụng loại dao phù hợp. Cùng Vieclamdaubep.vn khám phá các loại dao ngay bây giờ. Đầu bếp chuyên nghiệp: Đối với Đầu bếp, con dao là “Bạn đồng hành” không thể thiếu “Đầu bếp thiếu dao chẳng khác nào đi sa trường mà quên mang súng”, một Đầu […]

04/09/2019

08 Mẹo nấu nướng từ Đầu bếp chuyên nghiệp

Đầu bếp chuyên nghiệp: Với kinh nghiệm được tích lũy qua nhiều năm đứng Bếp, các Đầu bếp chuyên nghiệp đã tiết lộ 8 mẹo nấu nướng cực hay ho để ai cũng trở thành chuyên gia trong nhà bếp. Học theo các bí quyết này, Western tin rằng ngay cả những người vụng về nhất cũng không còn lo lắng khi nấu ăn nữa. Mặc dù trong thời kỳ hiện đại, nhiều người vẫn có thiên hướng vào bếp và làm món ăn ngon dành tặng cho chính bản thân và gia đình mình. Đối với những người am […]

04/09/2019

Top 10 Đầu bếp xuất sắc nhất thế giới: “Tín Ngưỡng” của triệu người

Để trở thành “Tín Ngưỡng” của triệu người, top 10 Đầu bếp xuất sắc nhất thế giới này đã trải qua rất nhiều khó khăn và thử thách. Con đường của họ cũng không trải sẵn thảm đỏ hay hoa hồng, mà chính nhờ đam mê và nỗ lực, họ đã có được thành quả xứng đáng. Đầu bếp xuất sắc nhất thế giới: Bạn có biết Đầu bếp nào xuất sắc nhất thế giới không? Có ai đó từng bảo rằng, một Đầu bếp giỏi chưa hẳn đã tạo ra những món ăn ngon nhưng có một điều cần […]

02/09/2019

Bếp Trưởng điều hành: Nhu cầu tuyển dụng Bếp Trưởng tại Việt Nam tăng cao

03Bếp Trưởng điều hành: Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của các khối ngành Dịch vụ, Du lịch, ngày càng có nhiều nhà hàng, khách sạn được mở ra tại Việt Nam. Nhu cầu tuyển Bếp Trưởng tại Việt Nam tăng cao mang đến nhiều cơ hội cho những ai theo nghề Đầu bếp. Đời sống càng hiện đại, văn hóa thưởng thức ẩm thực của thực khách cũng có những thay đổi nhất định. Nếu trước đây, người ta chỉ cần ăn no thì ngày nay, họ đòi hỏi phải ăn ngon mắt, ngon miệng và bổ dưỡng. […]

03/08/2018

Để có thể trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp

Nếu như bạn yêu công việc nấu ăn đến mức muốn công việc này trở thành nghề nghiệp của mình, hãy nghĩ tới Nghề đầu bếp. Chặng đường đi không hề dễ dàng, bởi vì đây là nghề làm việc nhiều giờ, lao động mệt mỏi, tính cạnh tranh cao.Tuy nhiên, việc được sáng tạo ra những món ăn ngon, điều hành cả gian bếp, hay thậm chí quản lý cả một nhà hàng thì việc phấn để trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp cũng xứng đáng với cái giá phải trả. Để bắt đầu công việc Đầu bếp chuyên nghiệp, […]

10/05/2018

Bếp chính Bếp Việt nhà hàng: Nhiều nét sáng tạo, độc đáo, đẳng cấp

Học nấu ăn hiện nay đang là nhu cầu rất lớn của nhiều bạn trẻ và những người quan tâm đến việc tìm kiếm một nghề nghiệp ổn định và phát triển trong tương lai. Chương trình Bếp chính bếp Việt được Trường Đào tạo ẩm thực Western xây dựng nhằm đào tạo nên những Đầu bếp chuyên nghiệp, có kỹ năng làm việc tốt tại bộ phận bếp của các Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du lịch tại Việt Nam… và cả nước ngoài. Tại Western học viên được học với các Bếp Trưởng hàng đầu tại Việt Nam, […]