Tổng hợp Archives - Trang 6 trên 6 - Western Culinary Arts School

08/03/2017

Pha chế tổng hợp: Chuyên đề Trà sữa

Trà sữa là những loại thức uống quen thuộc trong đời sống hiện nay. Tuy nhiên, vấn đề thực phẩm bẩn và sử dụng các loại nguyên liệu Trung Quốc tràn lan trên thị trường hiện nay khiến nhiều người tiêu dùng lo ngại về độ an toàn của các loại thức uống bày bán rộng rãi ngoài đường phố. Còn gì tuyệt vời hơn là tự tay bạn chế biến những ly thức uống thơm ngon, bổ dưỡng lại đảm bảo an toàn cho chính bạn và người thân thưởng thức. Những hình ảnh của lớp Trà sữa tại Trường […]

02/01/2017

Giá trị văn bằng

Kinh tế hội nhập đã tạo cơ hội và điều kiện cho ngành du lịch và dịch vụ phát triển, đồng thời cũng đặt ra không ít thách thức về năng lực của đội ngũ nhân lực phục vụ trong ngành này thông qua những nghiệp vụ chuyên môn trong lĩnh vực Nghề Bếp – dịch vụ Nhà hàng – Khách sạn – Lữ hành. Nắm bắt được tiềm năng và xu hướng phát triển trong tương lai, Trường Đào tạo nghề Western xác lập mục tiêu cùng giá trị cốt lõi về chất lượng đào tạo nguồn nhân lực […]

01/09/2016

Học nấu ăn ở Cần Thơ – giải pháp vừa an toàn vừa tiết kiệm chi phí

Theo số liệu thống kê, chỉ tính riêng trên địa bàn Tp.Cần Thơ đã có hơn 500 nhà hàng, khách sạn cùng hàng nghìn địa điểm ăn uống lớn nhỏ, nhưng đa phần như cầu nhân lực nghề bếp không đáp ứng đủ. Nếu muốn học được nghề các đầu bếp phải lên TP.HCM, tốn kém nhiều tiền bạc lẫn thời gian. Đứng trươc nhu cầu bứt thiết đó, Trường Đào tạo nghề Western – một trường dạy nấu ăn có nhiều năm kinh nghiệm trong đào tạo ẩm thực và được sự bảo trợ đặc biệt về chuyên môn của […]

30/08/2016

Quản lý nhà hàng – khách sạn

QUẢN LÝ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN: HỌC TRIỂN KHAI MÔ HÌNH KINH DOANH ẨM THỰC Để làm Chủ và quản lý các mô hình kinh doanh ẩm thực: quán ăn, nhà hàng, quán cà phê, các mô hình chuỗi… thực sự rất khó. Đã có rất nhiều người đã và đang kinh doanh trong lĩnh vực này đều thú nhận: Đây là lĩnh vực kinh doanh rất phức tạp và đầy rủi ro. Chương trình đào tạo gồm: 3 chuyên đề về kinh doanh, 7 chuyên đề về quản lý và 1 buổi xây dựng mô hình kinh doanh […]

23/08/2016

Thông điệp từ Hiệu Trưởng

Trường Đào tạo nghề Western tự hào là đơn vị đào tạo nghề chất lượng cao chuyên sâu về thực hành hàng đầu Việt Nam với phương châm Learning to do (Học để làm việc). Trường chuyên đào tạo: Bếp Trưởng – Bếp Chính, Chuyên viên Pha chế (Bartender – Barista) và các khóa học đặc biệt khác liên quan đến nghề Nấu ăn, nghề Pha chế. Trường Đào tạo nghề Western ra đời tại TP.Cần Thơ đơn vị trực thuộc Trường Cao đẳng iSPACE TP.HCM và là thành viên Hiệp hội du lịch Đồng bằng sông Cửu Long đã […]

22/08/2016

Định hướng phát triển

Ngày nay, cùng với sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế, văn hóa của xã hội, hệ thống các nhà hàng, khách sạn hay đơn thuần là những quán ăn, quán nước nhỏ ngày càng trở nên phổ biến và phủ sóng trên toàn quốc nói chung và Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) nói riêng. Nhu cầu tuyển dụng nhân lực của Nghề Đầu bếp, Nghề Pha chế tăng cao theo từng ngày. Nhưng thực tế chất lượng tay nghề của một bộ phận Đầu bếp trẻ, Chuyên viên Pha chế hiện nay chưa đủ cao để đáp ứng […]

16/08/2016

Bếp Trưởng Bếp Việt

Chương trình đào tạo “Bếp Trưởng bếp Việt” được Trường Đào tạo nghề Western xây dựng luôn có tính chuyên nghiệp dành cho các bạn có đam mê và mong muốn phát triển trong ngành bếp, đặc biệt là trở thành Bếp Trưởng bếp Việt. Tham gia chương trình này, Học viên được đào tạo các món ăn Việt cao cấp và cùng được học bí quyết ẩm thực Việt từ các Chuyên Gia Ẩm thực hàng đầu Việt Nam. Thầy Lý Sanh và Thầy Lê Công Thành (Cố vấn chuyên môn Trường Westen) – Chuyên gia ẩm thực hàng đầu, có […]

09/08/2016

Dạy làm bánh Trung Thu

Học làm bánh trung thu để tặng người thân, bạn bè hoặc để kinh doanh phát triển mạnh mẽ. Do các cơ sở Bánh Trung thu hiện nay không còn giữ được hương vị truyền thống, hợp vệ sinh nữa, giữa “biển tin đồn” đó, người tiêu dùng hướng đến tự làm Bánh Trung thu tại nhà, đảm bảo được nguyên liệu an toàn, hợp vệ sinh, hương vị truyền thống, thơm ngon. Cô Hiền Minh nghệ nhân hàng đầu về bánh Trung thu sẽ trực tiếp giảng dạy khóa học làm bánh trung thu Nhưng để làm ra […]

04/08/2016

Đội ngũ giảng viên

Trường Dạy nghề Western luôn tự hào với đội ngũ Giảng viên là những Chuyên gia ẩm thực, Chuyên gia pha chế hàng đầu, có tay nghề cao và tâm huyết với giáo dục. Đặc biệt, Trường Dạy nghề ẩm thực Western đơn vị trực thuộc Trường Cao đẳng nghề iSPACE TP.HCM, thành viên Hiệp Hội du lịch Đồng bằng sông Cửu Long và được sự bảo trợ về chuyên môn với vai trò là Cố vấn của lãnh đạo Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (Một Hội ngành nghề có uy tín nhất tại Việt Nam với số lượng trên […]