Trường Đào tạo ẩm thực Western chính thức xây dựng chương trình đào tạo Bar Trưởng đẳng cấp dành cho các bạn có đam mê và mong muốn phát triển trong ngành pha chế, đặc biệt mong muốn trở thành Bar Trưởng chuyên nghiệp và đẳng cấp. Tham gia Chương trình này, Học viên được học với các Bar Trưởng, các Chuyên gia pha chế hàng đầu Việt Nam, được thực tập và có cơ hội thăng tiến hoặc cơ hội việc làm tại các Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du Lịch lớn, Bar đẳng cấp. Điểm nổi bật của chương trình đào tạo này chính là: ”Học 1 được 4 văn bằng, chứng chỉ, chứng nhận các loại”.
I. ĐẶC ĐIỂM CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO:
Chương trình đào tạo Bar Trưởng tại Trường Đào tạo ẩm thực Western dành cho các bạn có đam mê và mong muốn phát triển trong ngành Pha chế, đặc biệt mong muốn trở thành Bar Trưởng chuyên nghiệp và đẳng cấp.
Bar Trưởng là người chỉ huy toàn bộ các nhân sự và hoạt động của quầy Bar, do đó đòi hỏi Bạn phải được đào tạo các kỹ năng về tổ chức quầy Bar, kỹ năng lãnh đạo đội ngũ bếp và pha chế, ngoài ra Bạn là Người đưa ra các thực đơn, thức uống độc đáo, giúp Nhà hàng, quán Bar thành công.
Chương trình học tích hợp nội dung của 3 phân ngành Pha chế tổng hợp, Bartender, Nghiệp vụ Bar Trưởng.
Tham gia Chương trình này, Học viên được học với các Bar Trưởng, các Chuyên gia pha chế hàng đầu Việt Nam, được thực tập và có cơ hội thăng tiến hoặc cơ hội việc làm tại các Nhà hàng, Khách sạn, Khu Du Lịch lớn, Bar đẳng cấp. Điểm nổi bật của chương trình đào tạo này chính là: ”Học 1 được 4 văn bằng, chứng chỉ, chứng nhận các loại”.
II. THỜI GIAN ĐÀO TẠO:
- 6,0 tháng (4,0 tháng học tại trường, 2 tháng thực tập).
- Học viên chọn 1 trong 2 ca học hoặc chọn 1 trong 3 buổi học:
III. CHỨNG CHỈ TỐT NGHIỆP:
- Chứng chỉ Sơ cấp “Bar Trưởng“ do Trường Đào tạo ẩm thực Western cấp theo chuẩn văn bằng của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp trực thuộc Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội có giá trị toàn quốc.
- Chứng chỉ Đào tạo “Chuyên viên pha chế tổng hợp” do Trường Đào tạo ẩm thực Western và Doanh nghiệp đồng hành cấp.
- Chứng chỉ Đào tạo “Chuyên viên pha chế Bartender” do Trường Đào tạo ẩm thực Western và Doanh nghiệp đồng hành cấp.
- Chứng chỉ đào tạo “Bar Manager Skill” bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Trường Đào tạo ẩm thực Western và Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn hoặc Hội đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL cấp.
IV. HỌC PHÍ ĐÀO TẠO:
- Học phí: 25.000.000 VNĐ/khóa
- Học phí đã bao gồm đồng phục pha chế, nguyên liệu thực hành và nguyên liệu các buổi thi.
- Học viên các lớp pha chế tổng hợp và chuyên nghiệp học phí là: 13.000.000 VNĐ (Chưa tính phần miễn giảm học viên cũ).
- Học viên các lớp pha chế Bartender học phí là: 15.000.000 VNĐ (Chưa tính phần miễn giảm học viên cũ).
- Học viên đăng ký khóa Nghiệp vụ Bar Trưởng với học phí là: 7.000.000 VNĐ.
V. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO:
VI. HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG VÀ SẢN PHẨM CỦA HỌC VIÊN:
Trường Đào tạo ẩm thực Western