ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN
Trường Đào tạo ẩm thực Western luôn tự hào với đội ngũ Giảng viên là những Chuyên gia ẩm thực hàng đầu, có tay nghề cao và tâm huyết với nghề. Đặc biệt, Trường Đào tạo ẩm thực Western là, thành viên Hiệp Hội du lịch Đồng bằng sông Cửu Long và được sự bảo trợ về chuyên môn với vai trò là Cố vấn của lãnh đạo Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (Một Hội ngành nghề có uy tín nhất tại Việt Nam với số lượng trên 1000 Hội viên, là thành viên Hiệp hội Đầu bếp Quốc tế) và Hội đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL.
GIẢNG VIÊN DẠY NGHỀ BẾP
Thầy LÊ CÔNG THÀNH
Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam
Cô TRẦN THỊ HIỀN MINH
Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam
Cô TRẦN THỊ MINH TÂM
Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam
Thầy PHẠM SƠN VƯƠNG
Bếp Trưởng Nhà hàng Kissho Nguyễn Huệ – TP.HCM
Thầy VÕ HOÀNG NHÂN
Quán Quân Đầu bếp đỉnh Top Chef Viet Nam năm 2014
Thầy CẨM THIÊN LONG
Á Quân Đầu bếp đỉnh Top Chef Viet Nam năm 2014
Thầy TẠ ĐÌNH NHỰT
Bếp Trưởng Vingroup
Thầy NGUYỄN ĐĂNG HUY
Bếp Phó Nhà hàng – Khách sạn Sheraton Tp.HCM
Thầy BẢO TUẤN
Bếp chính Bếp Âu Nhà hàng - Khách sạn Caravelle Sài Gòn
Thầy ĐOÀN VĂN HẢI
Bếp Trưởng Trung tâm tiệc cưới cao cấp Gala Center Sài Gòn
Thầy HÀ QUANG LUYỆN
Bếp Trưởng Nhà hàng tiệc FoodHomes Sài Gòn
Thầy LÊ VĂN SIÊNG
Bếp Trưởng NH Điểm Hẹn Sài Gòn
Thầy ĐẶNG ANH HUY
Chủ nhiệm CLB Bếp Việt - Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn
Thầy VŨ NHẤT THÔNG
Chủ Nhiệm CLB Bếp Âu - Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn
Thầy PHẠM VŨ ANH THY
Thành viên sáng lập nhóm "Let's cook - Thèm là nấu"
Cô PHẠM THỊ THU
Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam
Cô NGUYỄN THỊ THU TÂM
Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam
Thầy LÝ KIM LONG
Chuyên gia Ẩm thực Việt Nam
Thầy VĂN NGỌC THANH
Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam
Thầy DIỆP CHẤN HƯNG
Chuyên gia Ẩm thực Việt Nam
Thầy NGUYỄN VĂN VINH
Bếp Trưởng Hàn - Nhật, Nhà hàng Sân Golf Phú Mỹ
Thầy NGÔ NGỌC HỒNG
Bếp Trưởng NH - KS Palace Sài Gòn
Thầy NGUYỄN NHẬT TRƯỜNG
Bếp Trưởng Nhà hàng BonSai, Khách sạn Palace Sài Gòn
Thầy NGUYỄN CHÍ DŨNG
Bếp Trưởng Resort Phương Nam
Thầy PHAN LẬP NHÂN
Bếp Trưởng Nhà hàng New - York Steakhouse Sài Gòn
Thầy HỒ HOÀNG THỌ
Bếp Trưởng Nhà hàng - Khách sạn Mường Thanh Cần Thơ
Thầy NGUYỄN VĂN THÀNH
Bếp Trưởng HT Mobifone Sài Gòn
Thầy HUỲNH VĂN NGÂN
Tổng quản lý Nhà hàng - Khách sạn Ninh Kiều Riverside
Thầy PHAN PHÚ ĐIỀN
Bếp Trưởng Điều hành Nhà hàng Hoa Sứ Cần Thơ
Thầy NGUYỄN VĂN BỈNH
Bếp Trưởng Nhà Hàng - Khách Sạn Ninh Kiều 2 Cần Thơ
Thầy TRANG VĂN QUÂN
Chuyên gia Ẩm thực Việt Nam
Thầy ĐỖ THANH TRÚC
Tổng quản lý Nhà hàng Tây Đô
Thầy HUỲNH CHÍ VŨ
Quán quân "Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL" năm 2020
GIẢNG VIÊN DẠY NGHỀ BÁNH
Cô TRẦN THỊ HIỀN MINH
Chuyên gia làm Bánh Châu Á
Cô LÊ THỊ KIỀU OANH
Chuyên gia làm Bánh tổng hợp
Cô PHẠM THỊ THIÊN HƯƠNG
Chuyên gia làm Bánh tổng hợp
Thầy NGUYỄN KÍNH ĐỨC
Chuyên gia làm Bánh tổng hợp
Thầy LƯƠNG TÚ TIẾN
Chuyên gia làm Bánh tổng hợp
Thầy PHẠM ĐÌNH TIẾN
Chuyên gia làm Bánh tổng hợp
Thầy NGUYỄN MINH VŨ
Chuyên gia làm Bánh Châu Âu
Thầy HUỲNH KIM LỢI
Chuyên gia làm Bánh tổng hợp
Thầy NGUYỄN ĐỨC THIỆN
Chuyên gia làm Bánh kem
GIẢNG VIÊN DẠY NGHỀ PHA CHẾ
Thầy TRẦN KHẢI MINH NHẬT
Chuyên gia Pha chế thức uống Cao cấp thịnh hành hiện nay
Thầy NGUYỄN THANH TÙNG
Chuyên gia Pha chế thức uống Cao cấp thịnh hành hiện nay
Thầy LÊ NGUYỄN LONG
Chuyên gia Pha chế thức uống thịnh hành hiện nay
Thầy TRƯƠNG DUY NGHĨA
Chuyên gia Pha chế Barista, Bartender và Bartender Flair
Thầy ĐOÀN TRÍ TUỆ
Chuyên gia Pha chế Barista, Bartender và Bartender Flair
Thầy NGUYỄN TRỌNG LINH
Chuyên gia Pha chế Barista, Bartender và Bartender Flair
Thầy TRẦN QUỐC TUẤN
Chuyên gia Pha chế Barista, Bartender và Bartender Flair
Thầy ĐÀO NGỌC THÁI SƠN
Chuyên gia pha chế Cafe Barista chuyên nghiệp
Thầy LÊ HUỲNH NGUYÊN LONG
Chuyên gia Pha chế Barista, Bartender và Bartender Flair
GIẢNG VIÊN DẠY KINH DOANH - QUẢN LÝ
Thầy LÊ THANH PHONG
Chuyên gia tư vấn Quản trị nhân lực và tài chính (Phó Chủ tịch TT Hiệp Hội du lịch ĐBSCL)
ThS. TRẦN VÂN ĐẰNG
Chuyên gia tư vấn Quản trị Nhà hàng - Khách sạn (Giám Đốc NH - KS Cửu Long Cần Thơ)
TS. PHẠM HOÀNG HẢI
Chuyên gia tư vấn Quản trị Nhà hàng - Khách sạn (Phó Tổng Giám Đốc NH - KS Victoria Cần Thơ)
Thầy NGUYỄN ĐÌNH QUỐC TÚ
Chuyên gia tư vấn Thương hiệu, Marketing, Website (Tổng Giám Đốc IPL Group)
Thầy NGUYỄN THANH TÙNG
Chuyên gia tư vấn Quản trị Nhà hàng - Khách sạn (TQL Trung tâm Hội nghị Lan Anh Garden Tp.HCM)