1900 561 267

Học mở quán cơm tấm
09/04/2017
Nghề nấu ăn: Những điều cần biết
11/04/2017

Dạy mở quán Phở

Quán Phở là mô hình kinh doanh rất tốt tại Việt Nam và tại các nước trên thế giới. Cả thế giới rất thích Phở. Để tìm một nơi học bí quyết nấu Phở ngon thật sự không dễ dàng, bởi vì bí quyết nấu Phở luôn được giấu kín, không cho phép giảng dạy phổ biến. Đây là cơ hội lớn cho những người kinh doanh Phở theo học

Chương trình đào tạo “Học nấu Phở” tại Trường Đào tạo nghề Western sẽ mang đến cho các bạn học viên luôn  tự tin nấu và kinh doanh quán Phở ngon bậc nhất và chuẩn mực về mùi, vị ngon của Phở và đồng thời giúp cho các bạn học viên tự tin tổ chức kinh doanh theo mong muốn của mình.

I. PHƯƠNG PHÁP VÀ THỜI GIAN ĐÀO TẠO BÍ QUYẾT NẤU PHỞ:

  • Học viên được học riêng với các thầy từ TP.HCM chỉ từ khâu đi chợ, chọn lựa nguyên liệu đến sơ chế, chế biến và định lượng, trang trí tô Phở theo quy trình Kinh doanh quán Phở.
  • Thời gian học: 1 buổi.
  • Đảm bảo 100% tất cả Học viên học được bí quyết nấu Phở ngon và có thể kinh doanh sau khi học xong.

Cô Trần Thị Hiền Minh (Giảng viên Trường Western) – Chuyên gia nấu Phở hàng đầu Việt Nam

II. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO BÍ QUYẾT NẤU PHỞ:

  • Cách chọn xương bò, thịt bò, gân, tái, nạm…
  • Cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu.
  • Cách hầm xương, hầm thịt theo phương pháp hiện đại và cách hầm điện, gas…
  • Cách định lượng, ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo (Theo vị: Bắc, Trung, Nam).
  • Cách trụng bánh phở, cắt thịt bò bằng tay, bằng máy…
  • Cách bố trí bếp nấu, bếp múc phở, quy trình nấu và múc phở.
  • Cách bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, giữ vị không thay đổi trong suốt thời gian kinh doanh).
  • Cách múc và phục vụ số đông khách hàng cùng một lúc.
  • Cách chuẩn bị chanh, ớt, rau, tương và cách bài trí tô Phở.
  • Phương pháp giảm giá thành, giá vốn thấp nhất đạt hiệu quả cao nhất cho từng mô hình kinh doanh Phở.

III. CHỨNG CHỈ TỐT NGHIỆP:

  • Chứng chỉ đào tạo Bí quyết Nấu Phở do Trường Đào tạo nghề WesternHội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn hoặc Hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL cấp có giá trị toàn quốc.

IV. HỌC PHÍ ĐÀO TẠO:

  • Học phí: 8.000.000 VNĐ/khóa (Học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành).
  • Muốn biết thêm chi tiết xin vui lòng liên hệ: 1900561267 – 093.8.209.866 – 091.2.187.489 (Hoặc tham khảo website: www.dayngheamthuc.vn – www.western.edu.vn).

V. HÌNH ẢNH SẢN PHẨM DO THẦY VÀ HỌC VIÊN WESTERN THỰC HIỆN:

 Học nấu Phở

Trường Đào tạo nghề Western

Dạy mở quán Phở
Đánh giá bài viết

Trả lời