Chè hoa cau thực chất là chè đậu xanh với hương vị thanh tao, nhẹ nhõm mà vẫn nồng nàn, khó quên. Với cách hướng dẫn thực hiện Chè hoa cau trong chương trình này giúp bạn có thể làm được 1 loại chè ngọt mát và vô cùng hấp dẫn nhé: 

1. Nguyên liệu làm Chè hoa cau:

• Đậu xanh không vỏ 200gr
• Bột sắn dây 100gr
• Đường trắng 200gr
• Muối ¹/₄ muỗng cà phê
• Vani 1 muỗng cà phê

2. Cách thực hiện làm Chè hoa cau:

Bước 1:

Đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 3 tiếng đồng hồ. Sau đó cho vào nồi cơm điện, chế nước xâm xấp mặt, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, nấu chín như nấu cơm.

Bước 2:

Cho 200g đường và 1 lít nước vào nồi khác, đun sôi. Hòa bột sắn dây với nước trong tô rồi đổ từ từ vào nồi. Các bạn khuấy đều tất cả cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 3:

Khi đậu xanh chín thì cho đậu và 1 muỗng cà phê vani vào nồi nước đường, khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 4:

Múc chè ra chén và thưởng thức. Có thể thêm nước cốt dừa tùy thích.

Cùng Western thưởng thức thành quả của mình với Chè hoa cau vô cùng hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công, các chương trình dạy nghề được quan tâm nhiều nhất tại Trường Western (tham khảo Website: www.dayngheamthuc.vn).

Trường dạy nghề Western (St)